Treten nach dem Essen von Gärung fördernden Speisen Blähungen auf oder durch verschluckte Luft, dann bilden sich im Dickdarm Gase, die danach wieder entweichen. Dies ist bedenkenlos. Meist entstehen Blähungen aber aufgrund einer schlechten Verdauung. Dann ist die Darmflora nicht mehr intakt. Die Stoffwechselabbauprodukte können vom Organismus nicht verarbeitet werden und Gärung, Fäulnis und Gasbildung mit oft auftretenden Bauchkrämpfen entstehen. Bei monate- oder jahrelang vorherrschenden Beschwerden ohne organische Erkrankung liegt ein Reizdarm vor.
Da es sich auch um eine Nahrungsmittelallergie handeln kann, sollte zuerst über längere Zeit eine Rotationskost eingeführt werden, um Allergien oder Unverträglichkeiten auszuschließen.
Wer schnell Blähungen bekommt, sollte auf blähende Nahrungsmittel (Kohl, Hülsenfrüchte, Zwiebeln, kohlensäurereiche Getränke) und zu viel fetthaltige und süße Kost ganz verzichten, gründlich kauen, langsam essen, kaum beim Essen trinken, wenig Alkohol, Nikotin und Kaffee zu sich nehmen und auch einen regelmäßigen Stuhlgang haben. Stress, Depressionen und Angst können ebenfalls Blähungen verursachen, wie auch eine Störung der Verdauungssäfte, oder eine gestörte Darmflora durch Pilzinfektion oder Antibiotikabehandlung.
Apfelessig wirkt antibakteriell und zerstört die Fäulnisbakterien und Gärungsgifte im Darmtrakt. Apfelessig und andere säurehaltige Lebensmittel sollten nicht gleichzeitig mit stärkehaltiger Nahrung (Mehlerzeugnisse, Kartoffeln) aufgenommen werden. Auch Honig und säurehaltige Nahrungsmittel zur gleichen Zeit verzehrt, sind in dem Fall verdauungshemmend. Apfelessig sollte möglichst nicht von zu süßen Apfelsorten stammen.
Verringerung der Blähungen bzw. deren Beschwerden erfolgen durch eine Wärmflasche, leichte Bewegungen nach dem Essen, Einnahme von Carminativa (Fenchel, Anis, Kümmel, Pfefferminz).
Appetitanregend und verdauungsfördernd wirken pflanzliche Bittermittel als Tropfen (z.B. Enzianwurzel, Tausendgüldenkraut, Angelikawurzel). Entschäumerpräparate verringern ebenfalls Blähungen, sowie Verdauungsenzyme (nur nach ärztlichem Anraten).