Ist ein Gelenk oder Teile eines Gelenks entzündet, so handelt es sich um eine Arthritis. Das Körpergewebe reagiert auf spezielle chemische, bakterielle, mechanische oder thermische Reize mit Schwellungen, Überwärmung, lokalen Rötungen, Funktionsbehinderungen und Schmerzen.
Beginnt eine Erkrankung urplötzlich und verläuft ganz schnell, dann handelt es sich um eine akute Arthritis. Die chronische Arthritis dagegen ist eine lang andauernde Krankheit. Zur Vermeidung von chronischen Erkrankungen sollte jede körperliche Veränderung schnellst möglichst einem Arzt gezeigt werden, um eine entsprechende Therapie einzuleiten.
Insbesondere bei rheumatischen Erkrankungen kann sich in kürzester Zeit aus einem leichten Ziehen ein durchdringender Schmerz entwickeln, wenn keine rechtzeitigen Gegenmaßnahmen durchgeführt werden.
Etwa 3 Millionen Bundesbürger haben schwere und 7 Millionen nur leichtere rheumatische Beschwerden.
Für chronische Formen der Gelenkentzündung (Gelenkrheumatismus, Gicht, chronische Arthritis) gibt es zurzeit keine Heilungsmöglichkeiten. Arzneien, Naturheilmittel und -methoden wirken daher nur vorbeugend und lindernd. Nur kortisonhaltige Medikamente führen zu einem Entzündungsrückgang und haben aber Nebenwirkungen, wie Osteoporose und Diabetes.
Chronische Gelenkentzündungen sind Stoffwechselkrankheiten. Eine zu starke eiweißhaltige Nahrung führt zu Ablagerungen von Stoffwechselschlacken im Gelenkgewebe. Der Abbau dieser Schlacken im Organismus erfolgt sehr langsam oder gar nicht. Entzündungen können entstehen. Gicht ist eine Stoffwechselstörung der Harnsäure.
Vorbeugend gegen Gelenkentzündungen ist eine Ernährung mit ausschließlich basischer Frischkost (eiweiß- und harnsäurearm). Bei einer pflanzlichen Ernährung bilden sich keine Schlackenstoffe. Die Reduzierung des Übergewichts und der weitgehende Verzicht auf Alkohol verhelfen zum Stillstand der Krankheit, sowie Maßnahmen zur Entsäuerung des Körpers.